Kuidas kasvatada kriisi mikrokraane kiiresti ja lihtsalt

Kress on populaarne mikroroheline, kuna seda on lihtne kasvatada ja see, et see on seal üks toitainerikkamaid rohelisi. Vastavalt USDA andmetele võidab see toitainete tiheduse poolest isegi Kõigeväelist Kale'i.

Piprane maitse ja ainulaadne lehtede struktuur muudavad selle kokkade lemmikuks, mida kasutatakse suppides, salatites ja garneeringutes. Kodukoka jaoks on kress suurepärane mahlade valmistamiseks, smuutide valmistamiseks või salatisegu lisamiseks vürtsi lisamiseks.

Cress Microgreens'i kiire teave

  • Maitse - julge ja pipar, kergelt mõrkjas, magususelt tunda.
  • Leota - Ei
  • Loputage / tühjendage - Ei
  • Idandamine - 3-4 päeva
  • Korista - 8-12 päeva

Olen filminud terve video kresside mikroklaaside kasvatamise kohta, mida saate vaadata allpool, või järgige selles postituses toodud üksikasjalikke juhiseid. Nautige!




Materjalid

Kressi mikroklaaside materjalid
Kõik, mida vajate kresside mikroklaaside kasvatamiseks.

Kõik, mida vajate kresside mikroklaaside kasvatamiseks.

Kressi mikroklaaside kasvatamiseks pole vaja palju. Ainus asi ülaloleval pildil, mida ma allpool ei loetlenud, on vana maitseaine loksutaja, mida kasutan seemnete ühtlase jaotuse saamiseks. Võite siiski kasutada oma sõrmi või klaasi ja saada ka päris häid tulemusi.

Istutamine

Kressi mikroklaaside istutamine
Pärast istutamist kergelt udu.

Erinevalt paljudest rohelistest on kressi seemned limased. See tähendab, et nad võtavad vett ja moodustavad oma kere ümber limaskesta, nii et nad ei vaja idanemisel sama palju vett kui muud seemned. Pihustage neid väga kergelt ja veenduge, et teie mullasegu pole liiga niiske. Kui te kasutate liiga palju vett, on teil idanemismäär madal.

Pärast seemnete ühtlast jaotamist (kasutage 1oz, kui istutada 10 × 20 salve), katke sagedamini pimendava kupli ja uduga, kuid vähem udu rakenduse kohta.

Kasvav

Kasvava kressi mikrorohelised
Meie rohelised pärast 4-päevast kasvu

3-4 päeva pärast tärkavad teie kressiseemned ja on valmis mõneks valguseks. Veenduge, et jätkate kastmist, kuid ärge kastke oma kressi üle. Te saate hallitust ja potentsiaalselt uputate habras juurestiku, mis põhjustab kas mädanemist või lihtsalt halba saaki!

Kui võimalik, kastke õhuliini asemel oma konteinerite nurkadest. See kaitseb teie mikroklaase kahjustuste või kummalisel viisil painutamise eest. Samuti hoiab teie anuma keskosa vett paremini ja vajab vähem vett kui küljed.

Kui kasvatate kressid mikrogeense staadiumini, võtab see aega umbes 8 päeva. Kui kasvab tõelise lehe staadiumini, võtab see umbes 2 nädalat. See sõltub sinust - on visuaalne, saagikus ja maitse erinevus, nii et proovige mõlemat ja vaadake, mida eelistate!

Koristamine

Kressi mikroklaaside koristamine
Lõika kindlasti 1/2 ″ mullajoone kohal!

Koristamisel kasutage kindlasti erakordselt teravat nuga ( nagu see ). Soovite puhast lõikamist ilma rippimise ja tõmbamiseta, nii et te ei tõmba mulda ega seemnekestasid. Koristamisel tuleb järgida lihtsat reeglit: koristage viisil, mis väldib roheliste pesemise vajadust.

Mikroroheliste pesemine pole mitte ainult suur aeg, vaid vähendab ka nende säilivusaega umbes 50%. On erilisi asjaolusid, kus peate pesema, kuid minu vaikimisi on võimaluse korral vältida. Ma teen seda, kasvades puhtalt ja ohutult ning minimeerides oma koristamistehnikaga prahti.

Kressi saamiseks soovite koristada umbes 8–12 päeva. Koristamise ajal veenduge, et teie rohelised on võimalikult kuivad - ideaalis kondikuivad, kuna nende hoiustamisel tekkiv niiskus soodustab hallitust ja mädanemist. Kui need on veidi niisked, asetage need kuivamisrestile või rätikule.

Ladustamiseks pange need suletud klaas- või plastmahutisse või kasutage toodete hoiukotti. Seejärel asetage need külmkappi. Kõik on valmis - need peaksid kestma umbes nädala või kauem, kuid mida varem neid kasutada, seda parem!