Kuidas säästa tomatiseemneid järgmiseks aastaks

Kiire navigeerimine

Kas olete kunagi mõelnud, kuidas tomatiseemneid säästa? Me kõik panime oma armastatud taimede kasvatamisele nii palju aega, et tundub, et on kahju seda saaki nautida vaid ühe kasvuperioodi jooksul. Sõltumata sellest, kas kavatsete säästa pärilike tomatiseemneid või mitte, peaks see juhend aitama teil tomatiseemne säästmise kõigis aspektides.

Kuid seemnete säästmine peab algama kusagilt. Ja selle esimene samm on tomatiseemnete koristamine. Samuti tutvume nii tomatiseemnete kääritamiseta säästmise kui ka tomatiseemnete kääritamise meetoditega, kuidas neid korralikult kuivatada ja palju muud.



Nii et kui soovite hakata tomatiseemneid igal aastal säästma, peaks see juhend tutvustama kõike, mida võiksite kunagi teada saada!

Meil on ka suurepärane video, kus Kevin tutvub kääritamisprotsessiga Brijette Romsedtiga San Diego Seed Company'st. Seda näete ka siin!

Valige oma tomatid targalt

Milliseid tomateid kasvatate ja kas need on tolmeldatud sordid?

Kui kasvatate tomateid, töötatakse välja tomatisortide seeme selle põhjal, mis tolmeldas emataime õit. Oletame, et kõik, mida kasvatate, on San Marzano pasta tomatite sort. Isegi kui mesilased lõpuks tolmeldavad teie taimi, saavad nad tõepoolest tõeks nagu San Marzano tomatid. See on ühe sordi avatud tolmlemine.

Kuid avatud tolmlemisega sorte võib risttolmelda erinevatelt liikidelt. Oletame, et teil on see San Marzano, kuid kasvatate ka Cherokee Purple, 4. juuli ja kollase pirni tomatit. See on nüüd üks pastatomat, üks päriliku viilutaja, üks salati viilutaja ja üks kirsstomatisort. Neid saab ka mesilased risttolmelda.

Nendest risttolmlemistest saadud puuvili ei pruugi olla 100% identne tema algtaimega. Vili ise maitseb nagu teie istutasite, kuid seemned võivad nüüd olla teiste liikide omadustega. Nii toimub hübridiseerumine taime mitme põlvkonna jooksul.

Tomatite kõige tõelisema arengu tagamiseks peate jääma kindlaksmääratud kohas ainult ühe sordi tomatitega. Seejärel tugevdate selle sordi geneetikat, lisaks aja jooksul kohanevad nad paremini teie konkreetse kliimaga. Kui te ei pahanda võimalikke järkjärgulisi muutusi aja jooksul, võivad ka risttolmlevad seemned kasvada. Kuid võiksite mõne aasta tagant osta uue seemne, et pöörduda tagasi õigema vormi juurde.

Valige seemnete koristamiseks ainult parimad, suurimad, mahlasemad ja muljetavaldavad tomatid ning märkige need ette. Märgina kasutan tomati kõrval oksa ümber seotud lõngajuppi. Sa tahad, et nad küpseksid viinapuul ja tegelikult tahaksid need viinapuule jätta, kuni nad on üleküpsenud ja veidi nirised.

Nende peamiste kandidaatide eelvalimine ja ootamine tähendab, et saate seemneid just sellest täiuslikust viljast. See suurendab teie võimalusi saada rohkem puuvilju nagu need!

Tomati seemnete ekstraheerimine
Seemnete säästmiseks valige küpsed või üleküpsenud tomatid.

Kääritavad tomatiseemned

Kas teadsite, et tomatite seemne ümber on idanemise inhibiitorid? See tomatiseemneid ümbritsev želatiinne kate takistab nende idanemist. Ühest küljest tähendab see seda, et teie tomatid ei idanda viinapuul uusi puuvilju. Kuid see tähendab ka seda, et parimate seemnete saamiseks peate selle geeli eemaldama.

Lihtsaim viis seda teha on tomatiseemne kääritamine. Geeli lagunemisel vabanevad sees olevad seemned ja võivad seejärel idaneda. Iga tomatisort tuleks kääritada iseseisvalt, mitte segada teiste sortide seemnetega.

Alustage tomatite põhjalikust pesemisest, et eemaldada mustus, mis võib olla puuvilja välisküljel. See vähendab võimalust, et mulla kaudu levivad bakterid nakatavad teie seemneid. Kui need on muutunud väga pehmeks, olge ettevaatlik, et seda tehes neid lahti ei lööks.

Nüüd on aeg arutada, kuidas tomatiseemneid koristada. Viiluta tomatid korralikult pooleks või veerandiks piki vilja. Seejärel, hoides tomati varreotsa, pigistage oma käega seemned ja viljaliha kaussi allapoole. Ohverdage mõned neist üleküpsenud tomatitest ka mahlaks pressimiseks. See mahl kiirendab käärimisprotsessi. Mis tahes järelejäänud seemneteta tomatiliha, mis ei ole rikutud, saab dehüdreerida ja kasutada nagu päikesekuivatatud tomatit.

Pange oma tomatimahl, seemned ja geel kvartsisuuruses masonipurgis. Ideaalis peaks seal olema piisavalt mahla, et geel eraldataks seemnetest mõne vedelikuga, kui käärimine on lõppenud. Kui seda pole, ärge lisage vett, sest mahla lahjendamine aeglustab tegelikult käärimisprotsessi.

Kui kaas on purgil, raputage seda korralikult ja asetage see 70 ° Fahrenheiti või vähem asukohta. Üks või kaks korda päevas raputage seda korralikult, et proovida seemneid geelist välja tõrjuda. Kindlasti avage purk vähemalt üks kord päevas, et seda 'räbaldada', võimaldades kääritamisprotsessis tekkivatel gaasidel väljuda. See võib lõhnata halvasti, kuid ärge laske sellel end muretseda. Tehke seda vähemalt kolm päeva ja kuni nädal.

Kääritamisprotsessi lõpus lisage purki umbes kolm korda suurem kogus vett, raputage seda uuesti ja laske sellel umbes tund aega istuda. Enamik elujõulistest seemnetest peaks langema purgi põhja ja hanese želatiinikiht peaks pinnale hõljuma. Kasutage geeli kihi välja viskamiseks ja hävitamiseks lusikat.

Valage osa liigsest pulbriveest ära, lisage värsket vett, loksutage ja korrake seda viimast tühjendusprotsessi, kuni vesi tundub enamjaolt selge. Andke talle iga kord piisavalt aega settimiseks, kusjuures elujõulised seemned langevad põhja ja elujõulised seemned hõljuvad, ning prügist välja. Kui vesi on selge, visake sisu peene võrgusilmaga kurnale ja peske see põhjalikult maha.

Kui teete palju seemneid, saate loputusprotsessi kiirendada, eemaldades esialgse geeli, visates ülejäänu suurele ekraanile või suurele võrgusilma kurnale ja pihustades seda kõva veejuga. Seemned ei lähe läbi sõela ega kurna, kuid kõik jäänused jäävad läbi.

Mõned inimesed otsustavad sel hetkel seemet ravida, et vältida mis tahes haiguste levikut. See samm on valikuline, kuid on soovitatav, kui plaanite seemneid teistega jagada.

Seemne töötlemiseks tehke 10% pleegituslahus (1 osa valgendit kuni 9 osa vett) ja leotage seemet 30 minutit. Kallake seemned kohe kurnasse ja loputage neid vähemalt 7 minutit külma jooksva vee all, segades või segades seemneid pidevalt, veendumaks, et need on täielikult maha loputatud. Kui olete vähemalt 7 minutit loputanud, jätkake kuivatamist.

Miks seitse kuni kaheksa minutit pidevat segamist jooksva vee all? Kuna see vähendab kloori jääkide hulka valgendist alla riikliku orgaanilise programmi künnise. Seemne orgaaniliseks pidamiseks peab seemne kloorijääkide sisaldus olema alla nelja miljoni osa.

Tomatiseemned kääritamiseks
Kääritage seemned oma mahlas.

Kuidas tomatiseemneid kuivatada

Tomatiseemnete kuivatamiseks vajame jahedaid, hästi ventileeritavaid tingimusi. Kui see on liiga kuum, näiteks dehüdraatorid või muud sarnased masinad, võib see tomatiseemet küpsetada ja muuta see steriilseks. See on viimane asi, mida me tahame juhtuda!

Võite jätta oma tomatiseemned kuiva kohta välja. Nii tehes soovitan teha paarist vanaraua tükist ja vanast aknakuvast puidust kuivatusraam. Kasutage ekraani raamile kinnitamiseks klambripüstolit. Seejärel saate oma seemned sellele laiali laotada ja asetada hästi ventileeritavasse kuiva kohta.

Kui te ei soovi kuivatusraami teha, võite küpsetuspaberile asetada küpsetuspaberi ja asetada sellele oma seemned. Selle meetodi kuivamine võtab veidi kauem aega, kuid aja jooksul kuivavad nad siiski. Mõned inimesed kasutavad selleks isegi paberiplaati, kuid paberplaadiga võivad nad pinnale kinni jääda ja nende eemaldamine võib olla keerulisem. Kuna pärgamentpaber on paindlikum, peaksite saama seda painutada ja kohe kinni kleepunud seemneid poputada.

Iga päev või kaks peate tulema ja segama oma seemneid, et veenduda, et need kõik ühtlaselt kuivavad. Murra sõrmedega kokku kleepuvad tükid või hõõru neid käes, kuni need lahti lähevad.

On veel üks meetod seemnete kuivatamiseks ilma heata. Kasutage kastiventilaatorit ja kahte odavat õhufiltrit, samuti mõnda benji-nööri. Kui käärimisprotsess on lõppenud, salvestage nende filtrite vahele tomatiseemned, mis on kinnitatud ventilaatori külge. Ventilaator surub seemnetest läbi jaheda õhu ja kuivatab need palju kiiremini kui siis, kui nad lihtsalt lebaksid vaikses õhus.

Kuidas säästa tomatiseemneid
Tomatiseemnete säästmise teadmine võimaldab teil neid igal aastal kasvatada.

Tomatiseemnete säästmine kääritamata

Tomatiseemneid on võimalik kääritamata kokku hoida. Lõpuks laguneb geelkate iseenesest, mistõttu on võimalik istutada tükike seemnest tomatit ja saada idusid. See meetod on suurepärane, kui säästate endale lihtsalt paar seemet ega kavatse seemnete töötlemist haiguste leviku vältimiseks.

Selle meetodi jaoks vajate paberrätikuid, paari pintsetti ja valitud värsket tomatit. Lõika tomat lahti ja kraabi seemned kaussi. Korja oma pintsettidega üksikud seemned koos nende želatiiniga sisse ja suruge need paberrätikule, veendudes, et need oleks välja jäetud. Asetage need paberrätikud kuhugi pimedasse, jahedasse ja hästi ventileeritavasse kohta, et seemned saaksid täielikult kuivada.

Pärast kuivamist jäävad seemned paberrätiku külge kinni. Võite rätiku kokku klappida ja seda hiljem säilitada ning võite soovi korral isegi rätikule kirjutada seemnete mitmekesisuse. Kui saabub järgmisel aastal istutamise aeg, lõigake või katkestage istutamiseks üksikud rätiku- ja tomatiseemnete segmendid. Paberrätik laguneb ja seemned idanevad.

Pange tähele, et selle meetodi kasutamine tähendab, et te ei vähenda haiguste leviku võimalusi. Kuna lisate kuivatatud geeli loputamata seemnetele, on väike oht, kui mõni teie tomatitest sisaldab potentsiaalset haigust. Kuid risk on üsna minimaalne, kui olete olnud haigustest vaba.

Paberrätikute meetod
Paberrätikute meetod on käärimata seemnete kokkuhoiu meetod.

Pikaajaline ladustamine

Tomati seemnete säilitamisel kehtib kolm sõna: külm, kuiv ja tume.

Te ei pea oma seemet külmutama, sest tomatid ei vaja nii palju külma. Kuid neile meeldib see temperatuuri poolest jahe. Kui võimalik, võtke eesmärgiks temperatuurivahemik 40–60, kuid ärge paanitsege, kui teie maja on tavaliselt 70 kraadi, on ka see hea.

Seemnete kuivana hoidmine on hädavajalik. Idanemiseks on vajalik niiskus ja teie tomatiseemned tärkavad rõõmsalt pimedas, kui neil on ligipääs niiskusele. Mulle meeldib oma kaevu hoida õhukindlas konteineris, paberiümbrikes, milles on niiskust imav ränidioksiidipakett.

Lõpuks takistab pimedus ka varajast idanemist. Kuigi seemned ei vaja tärkamiseks valgust, võivad need, millel on juurdepääs soojusele ja niiskusele, siiski. Kuid niiskuse või soojuse puudumisel on pimedus ideaalne pikaajaliseks säilitamiseks.

Meil on palju põhjalikumaid näpunäiteid mitmesuguste seemnetüüpide jaoks seemneid säilitav artikkel .

Nii säästate tomatiseemneid mitmel erineval viisil. Nüüd saate hakata koguma eelistatud taimede tomatiseemneid ja hoida saaki aasta-aastalt!